Mediterranes gegrilltes Halbmond-Burger-Rezept

feinschmeckerisches Truthahn-Burger-Rezept

feinschmeckerisches Truthahn-Burger-Rezept

Die Familie war vor kurzem zusammen und ich hatte ein Verlangen nach dem Geschmack von nahöstlichem Essen, also beschloss ich, etwas zusammenzustellen. Ich hatte an diesem Tag nicht viel Zeit zum Kochen, deshalb wollte ich etwas tun, das leicht zuzubereiten ist. Es war ein schöner Nachmittag, also dachte ich, etwas auf dem Grill wäre schön. Folgendes habe ich mir ausgedacht:

Zutaten:

1 Pfund gemahlenes Lamm

1 Pfund Rinderhackfleisch

2 Eier, geschlagen

1/4 Tasse Olivenöl

1/2 Tasse fein gehackte Zwiebel

2,5 TL. getrocknete Oreganoblätter

2 TL. getrocknete Petersilienflocken

1 Teelöffel. getrocknete Minze

1 Teelöffel. Lawry’s® gewürzter Pfeffer (oder gemahlener schwarzer Pfeffer)

10 Stück Fladenbrot

Anleitung:

Zutaten in einer Rührschüssel gut vermischen. Zu kleinen Pastetchen formen (sollte ungefähr 10 Pastetchen ergeben). Schneiden Sie dann jedes Pastetchen in der Mitte ab und machen Sie 2 Halbmondformen, so dass beim Servieren auf dem Fladenbrot (umgeklappt) die Form des Burgers dem Fladenbrot entspricht. Grillen Sie die Pastetchen auf einem gut geölten Grill. Jede Seite oder Pastetchen beim Grillen mit Olivenöl begießen und auf Wunsch mit etwas Salz und Pfeffer bestreuen. Das Fladenbrot vor dem Servieren in einem Ofen oder einer Mikrowelle erwärmen. Legen Sie zwei der Halbmond-Pastetchen auf jedes Stück Fladenbrot und falten Sie das Fladenbrot um. Schmeckt hervorragend mit frischen Zwiebelscheiben und frischen Tomatenscheiben – und natürlich Griff’s Mediterranean Cucumber Dressing (siehe Rezept unten).

Griffs mediterrane Gurkensauce

Zutaten:

1/2 Tasse leichte saure Sahne

1/2 Tasse Naturjoghurt

1 mittelgroße Gurke, geschält, entkernt und fein gehackt

1 gehackte Knoblauchzehe

1 Esslöffel. Zitronensaft

1/4 TL. gemahlener schwarzer Pfeffer

1/4 TL. getrocknete Minze

Anleitung:

Alle Zutaten in einer Schüssel gründlich vermischen. Vor dem Servieren abdecken und einige Stunden im Kühlschrank lagern.

Ein einfaches und doch feinschmeckerisches Truthahn-Burger-Rezept

feinschmeckerisches Truthahn-Burger-Rezept

Ein Truthahn hat etwas an sich, er ist so viel komplexer und schmackhafter als ein Hühnchenburger und viel gesünder als ein Rindfleischburger.

Um dieses superfeuchte und köstliche Putenburger-Rezept zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:

Um das Putenburger Rezept Pastetchen zu machen

  • 1 große Scheibe handwerkliches Brot oder Panko (japanische Semmelbrösel)
  • 4 frische Salbeiblätter
  • 1 TL frische Thymianblätter
  • 1 TL frische Petersilie
  • 1 Knoblauchzehe, zerkleinert
  • 1 Pfund frisches Putenhackfleisch
  • 1 großes braunes Ei
  • Spritzer Sahne
  • Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • Olivenöl

Putenburger Rezept Gewürze und Extras

  • 4 Scheiben Schweizer Käse
  • sautierten Pilzen
  • rote Zwiebelscheiben
  • Bio-Baby-Salat
  • 4 Scheiben Tomaten
  • 4 große Brötchen, in Scheiben geschnitten und geröstet
  • Honig Dijon Senfsauce

Kombinieren Sie die Scheibe geröstetes Brot mit den Kräutern und Knoblauch in einer Küchenmaschine. Pulsieren, bis das Brot feine Krümel ist. Wenn Sie Panko verwenden, überspringen Sie diesen Schritt und mischen Sie die Kräuter und den Knoblauch mit dem Panko in einer Schüssel.

Die Semmelbrösel in eine große Rührschüssel geben. Fügen Sie Ihren gemahlenen Truthahn und alle übrigen Zutaten hinzu, die für das Truthahnpastetchen aufgeführt sind. Alles gut mischen und mit den Händen 4 Putenfrikadellen formen. Legen Sie die Pastetchen beiseite und legen Sie sie mindestens eine Stunde lang in den Kühlschrank.

Erhitzen Sie eine große Antihaftpfanne bei mittlerer Hitze. 

Die Pastetchen mit Olivenöl bestreichen und alle in die erhitzte Pfanne geben. Auf jeder Seite des Truthahns 5 Minuten braten. 1/4 Tasse Wasser in die Pfanne geben und mit Deckel abdecken. Verringern Sie Ihre Hitze und lassen Sie die Putenfrikadellen 12-15 Minuten lang dämpfen. Nehmen Sie den Deckel ab und legen Sie den Schweizer Käse in den letzten Minuten des Kochens auf Pastetchen, damit er ein wenig schmilzt.

Verteilen Sie Ihre Honig-Dijon-Senfsauce auf beiden Seiten der gerösteten Brötchen. Legen Sie Ihre Putenfrikadellen auf die Unterseite des Brötchens, belegen Sie sie mit Bio-Baby-Salat und roten Zwiebeln, sautierten Pilzen, einer Tomatenscheibe und belegen Sie sie mit der Oberseite des Brötchens und servieren Sie sie! Genießen!

Köstliches Truthahn-Burger-Rezept

feinschmeckerisches Truthahn-Burger-Rezept

Mein eigenes Putenburger-Rezept. Es ist gut, es zu versuchen.

1 Pfund magerer gemahlener Truthahn (nicht extra mager)

1 lb reg. gemahlener Truthahn – die Art in einem Rohr im gefrorenen Bereich

¼ Tasse Bar-Be-Que-Sauce

½ Tasse Semmelbrösel

1 Ei

1 kleine Dose milde grüne Chilischoten, gehackt

½ TL Knoblauchpulver

½ TL Chilipulver

½ TL Selleriesalz

½ TL Oregano

¼ TL Thymian

Alle Zutaten in der Schüssel gut vermischen. Pastetchen machen, in Rapsöl braten,

7 Minuten auf jeder Seite bei mittlerer Hitze.

Fühlen Sie sich frei, die Gewürze oder Sauce durch was auch immer Sie ersetzen.

Andere Putenrezepte auf unserer Website:

Gegrillter Truthahn mit Ahorn-Senf-Sauce

Türkei Fajitas

Gegrillte Puten-Kabobs

Art’s würziges fettarmes Puten-Chili

Gründe, Truthahn zu essen;

Die Türkei hat kürzlich aus mehreren Gründen die Top-Ten-Liste der Superfoods erreicht, darunter diese beiden:

Die Türkei ist eine großartige fettarme Proteinquelle. Tatsächlich hat die Putenbrust das niedrigste Fett aller Fleisch- oder Fischarten.

Die Türkei ist eines der nährstoffreichsten Lebensmittel (Top Ten), was bedeutet, dass Sie pro Kalorie mehr Vitamine, Mineralien, Aminosäuren und Phyto-Nährstoffe erhalten als viele andere Lebensmittel.

Ein weiterer Grund, Truthahn zu essen, besteht darin, die Langeweile bei den Mahlzeiten der gleichen alten Lebensmittel Woche für Woche zu reduzieren. Die Türkei kann Hühnchen in vielen Hühnchenrezepten und Rindfleisch und Schweinefleisch in einigen Rindfleischrezepten ersetzen. Das Ersetzen von Rinderhackfleisch durch Putenhackfleisch in Ihren Spaghetti ist zum Beispiel viel besser für Ihre Gesundheit, und Sie bemerken nicht einmal den Unterschied. Mein Mann macht das zu Hause, da er der Spaghetti-Experte ist. Probieren Sie es aus, es wird Ihnen gefallen. Die Türkei scheint meiner Meinung nach etwas mehr Würze zu brauchen als Hühnchen, aber es gibt so viele Kräuter und Gewürze zur Auswahl, dass es wirklich kein Problem ist. Heutzutage können Sie jeden Teil des Truthahns kaufen, den Sie möchten, zum Beispiel können Sie nur eine Truthahnbrust oder 1-2 Beine oder Flügel kaufen, und es gibt mehrere Arten von gemahlenem Truthahn, einschließlich braunem Fleisch, weißem Fleisch, gemischt und sehr mager.

Wir haben einige köstliche Putenrezepte auf unserer Website, die Sie vielleicht ausprobieren möchten, einschließlich des vorherigen Truthahn-Burger-Rezepts, das ich selbst erfunden habe. Probieren Sie es aus und fügen Sie Ihrer Ernährung mehr Truthahn hinzu. Es ist nicht mehr nur zum Erntedankfest.

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